Revolución Líquida es el documental que muestra la sumillería en la actualidad.

La figura del sumiller está viviendo una revolución dentro de la sala, una revolución humanista y sensible, con conocimiento, generosidad y empatía. Se muestra la mirada subjetiva a través de 3 sumilleres que comparten su experiencia, y la objetividad viene con las entrevistas a sumilleres reconocidos.