Fiesta del primer aceite de esta campaña este sábado 11 en Colival

Fiesta del primer aceite de esta campaña este sábado 11 en Colival

El próximo 11 de noviembre, sábado, la Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (COLIVAL) celebrará LA FIESTA DEL  PRIMER  ACEITE, por segundo año,  una oportunidad única para poder probar en primicia la nueva añada de los aceites de oliva virgen extra en una lúdica jornada.

Pionera del oleoturismo en C-Real, Colival diseña programas de actividades para sus socios, niños,  grupo de amigos, familias, colegios,  asociaciones y empresas con los que conocer y experimentar los secretos del  oro líquido, durante  todos los meses del año. 

“Cada año en estas fechas se repite esta historia, la historia del que ve nacer  su aceite nuevo con pasión, cuando cada otoño fluyen los aceites nuevos, muchos molineros orgullosos enseñan su aceite con una copa en la mano, ya que el buen almazarero vive este momento como el clímax de cada campaña, la salida del primer zumo del año en su molino genera en quien lo hace una mezcla de intensos sentimientos que resultan difíciles de comunicar… es una mezcla de orgullo, pasión, expectación…”(J.M.P.) 

Colival  ha marcado una tradición, que  nunca se había realizado en nuestro término. Sacará a  sus almazareros con sus aceites nuevos a la calle,  a celebrar en la almazara la fiesta de los Primeros  Aceites Vírgenes Extra y que ellos, orgullosos, transmitan al consumidor ese sentimiento, que nuestras gentes huelan esos frutados intensos que no olvidarán, que perciban que el aceite huele a campo, a hierba fresca, a tomate verde…  Hagamos cultura del aceite en nuestras gentes, al final todo esto se traduce en  que valoran más la calidad, porque la conocen, la viven cada año, la respiran mirando a los productores y consumidores. Debemos transmitir que estamos orgullosos de nuestros olivares y de nuestros maravillosos zumos que producimos.

Para ello, el día 11 de noviembre la cooperativa realizará un desayuno mediterráneo a pie de Almazara, donde nuestros invitados podrán degustar el AOVEs obtenido días atrás, en el que fue nuestros primeros días de cosecha, con pan tradicional de pueblo, repostería realizada con nuestros aceites, al tiempo se podrá  visitar la almazara elaborando los nuevos aceites.

Valdepeñas, no es líder en producción, pero sí  la única cooperativa olivarera, y pretende situar el aceite Valdenvero y Sierra Prieta en un referente. Para ello, estamos realizando  una apuesta decidida en la promoción del aceite de oliva virgen extra, además de la cultura generada alrededor del olivar de nuestra tierra.  Queremos marcarnos unos ambiciosos objetivos, incrementar el consumo y rejuvenecer el perfil del consumidor, realizar acciones didácticas para difundir las bondades del aceite de oliva virgen extra,  para de este modo consolidar la presencia de nuestros aceites de oliva virgen extra en los principales mercados. Para la consecución de estos, necesitamos contar con todos, para de forma conjunta lanzar el mismo mensaje,  y juntos conseguir llegar más lejos.

 

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