Valdepeñas: Cata de vinos espumosos de Bodegas Recuero

Valdepeñas: Cata de vinos espumosos de Bodegas Recuero

Comenzó la temporada de catas para la Asociación de Jóvenes Amigos del Vino.

Como siempre el Museo del Vino fue el escenario idóneo para la cata inaugural de la nueva temporada enológica. En esta ocasión se cataron 3 vinos espumosos de la Bodega Recuero, afincada en Villanueva de Alcardete, limítrofe entre Toledo y Cuenca. El encargado de dirigir la cata fue el Director de la bodega, D. Jesús Recuero, quien consiguió convertir el acto en un momento didáctico e instructivo, ya que mientras realizaba la cata explicaba cómo era el método tradicional seguido por la bodega para convertir un vino en espumoso.

La cata en sí, constó de un vino base en rama, preparado para ser convertido en espumoso. A continuación se cató un brut nature mezcla de airén con macabeo, y por último un brut espumoso rosado.

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